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Formation DomTom
Formation DomTom

Adjoint de Direction Hôtelière

Présentation Générale

Formation Dom Tom est un centre de formation disposant des bureaux en Guadeloupe , en Martinique et à la Réunion .

L'école offre près de 200 formations qualifiantes et diplômante entièrement à distance .

Formation Dom Tom compte chaque année plus de 1200 nouveaux élèves et permet à chacun de travailler à son rythme , obtenir un diplôme ou une formation reconnue tel que Adjoint de Direction Hôtelière.

Le métier d'adjoint de direction hôtelière est un métier phare du secteur de l'hôtellerie. La formation Adjoint de direction hôtelière a été spécialement conçue pour vous préparer au mieux à seconder efficacement votre direction. Vous serez formé à la comptabilité et la gestion afin d'assurer la rentabilité de l'établissement. Vous acquerrez de solides connaissances du secteur hôtelier et de la restauration. Vous serez également sensibilisé au management puisque vous serez amené à encadrer, coordonner une équipe. La pratique de l'anglais commercial et professionnel sera également à votre programme et vous permettra d'accueillir une clientèle internationale.

Les missions qui lui sont assignées seront les suivantes:

- Effectuer le suivi commercial et financier de l'établissement
- Coordonner les différents corps de métier
- Contrôler la sécurité

Public visé

Niveau requis : Terminale.

Objectif

Véritable bras droit du directeur de l'hôtel, vous exercerez un métier passionnant aux missions extrêmement variées. Vous serez tout particulièrement en charge du contrôle des coûts et de la gestion financière afin de veiller à la rentabilité de votre établissement. Vous aurez également d'importantes responsabilités managériales puisque vous superviserez les équipes de l'hôtel.

Programme

Formation à distance de 10 mois *

* La durée de la formation est indicative , c'est vous qui déterminerez la durée effective de la formation en fonction de vos disponibilités .

PROGRAMME:

Introduction au monde professionnel
Le monde du tourisme

Ingénierie hôtelière et technologie de restaurant

Gestion des stocks en restauration

Comptabilité - Principaux comptes - Calculs commerciaux
Principes fondamentaux de la comptabilité
Principaux comptes
Calculs commerciaux et financiers
Problèmes fondamentaux
Mécanismes comptables
Taxe sur la valeur ajoutée

Ouvrage inclus :
- Tables financières et statistiques

Marketing hôtelier

Langues : Anglais commercial et professionnel
Business english in the office
L'anglais de l'hôtellerie

Sciences appliquées à l'alimentation
Réglementation alimentaire

Ouvrage inclus :
- L'HACCP en 12 étapes

Management du personnel
Gestion des ressources humaines
Dynamique de groupe
Législation du travail
Relations de l'entreprise
Etude de cas: l'hôtel-restaurant

Environnement informatique

informatique appliquée à la gestion hôtelière

Législation hôtelière

La franchise

Pratique de logiciels
Pratique de Works 6
Pratique d'un logiciel de comptabilité
Word initiation

Contact / Candidatures

Rendez-vous sur http://formationdomtom.com/formation/257/adjoint-de-direction-hoteliere/
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