DOMemploi
n°1 de l'emploi Outre-mer
facebook twitter RSS
Espace Candidat Espace Entreprise

Page précédente

ConFor-PME
ConFor-PME

Respecter les règles d'hygiène et de santé

Présentation Générale

Au coeur de l'entreprise, le RQHSE est un acteur clé du développement des entreprises. Il est chargé d'élaborer et de contrôler l'application des politiques de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Pour cela, il est à la fois en lien avec les équipes de production, les clients, fournisseurs ou sous-traitants. L'Entreprise a aujourd'hui besoin de RQHSE conscients des enjeux et qui ont une vision globale afin d'être dans une synergie de développement.

SULLY FORMATION en partenariat avec ConFor-PME aux Antilles s'inscrit dans cette demande des entreprises. Notre pédagogie se veut adaptée aux professionnels et dirigée par des consultants formateurs locaux pour vous permettre d'intégrer le coeur de l'entreprise caribéenne.

Nos enseignements s'effectuent par blocs de compétences. Ces derniers sont directement issus du titre de Responsable des Systèmes QHSE , délivré par Sully Formation (NFS 200r) Niveau II (Fr) 6 (Eu), arrêté du 16/04/2014 publié au JO du 03/07/2014 et enregistré au RNCP.

Cette formation est éligible au CPF (Compte Personnel de Formation) sous le code 8530. Elle permet d'acquérir des compétences opérationnelles en Qualité Hygiène Sécurité recherchées par les entreprises. La détention d'un ou plusieurs certificats de compétences favorise la sécurisation des parcours professionnels et par conséquent la compétitivité sur le marché du travail.

Public visé

Plusieurs cas possibles :

- Être titulaire d'un DEUG, DUT, BTS (généraliste ou spécialisé).

- Ou justifier d'une expérience minimum de 3 ans dans des activités liées au métier de la qualité.

- Ou justifier d'une recommandation de son employeur quant à l'utilité directe et immédiate de cette compétence dans l'entreprise.

Objectif

Connaître, comprendre et mettre en uvre les outils de maîtrise de l'Hygiène Alimentaire en restauration commerciale. Répondre aux attendus de la réglementation en vigueur.

Connaître les différentes attributions du CHSCT, les moyens dont il dispose. Utiliser des méthodes et outils pertinents pour réaliser les missions. Participer activement au développement de la prévention des risques de l'entreprise.

S'approprier les notions de base de l'ergonomie, et les utiliser pour anticiper et réduire les risques de TMS. Décoder les mécanismes de souffrance au travail. Identifier les risques et agir sur les causes.

Etre capable de rédiger le document unique exigé par le décret n°2001-1016 du 5/11/2001 et d'approcher la construction du plan d'action associé dans l'optique d'une démarche d'amélioration continue.

Programme

1. Hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Les grands principes de la réglementation
Les principes de l'hygiène en restauration
Procédures fondées sur le HACCP*
La traçabilité et la gestion des non-conformités
La gestion documentaire

2. Rôle et missions du CHSCT (2 jours)

Rôle et missions du CHSCT
Les moyens de fonctionnement du CHSCT
Les acteurs de la sécurité
Inspections et analyse des risques
Traitement de certaines situations particulières

3. Risques psychosociaux et pénibilité (2 jours)

Définitions et mécanismes
La réglementation et les enjeux de prévention
Les facteurs de risque
La démarche de prévention

4. Evaluation des risques professionnels (2 jours)

Introduction aux risques professionnels
Préparation de la démarche
Identification / évaluation des risques
Formalisation du document unique
Elaboration du plan d'action

*Hazard Analysis Critical Control Point

Contact / Candidatures

ConFor-PME Guadeloupe
Immeuble KAKO
Angles des rues Nobel et Fulton
ZI JARRY
97122 BAIE-MAHAULT

ConFor-PME Martinique
9 rue Georges Eucharis
Lotissement Dillon-Stade
97200 FORT-DE-FRANCE

Contactez votre Conseiller en Formation
E-mail : contact.guadeloupe@confor-pme.com / contact.martinique@confor-pme.com
Tél : 05 90 80 80 80 / 05 96 51 51 51
2002-2017 kelDOM - A propos