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Randstad - Agence de Martinique
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CUISINIER H/F

Mission

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des repas inspirés des recettes traditionnelles, dans des volumes industriels.

Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité.

DISPONIBLITE OBLIGATOIRE WEEK END/JOURS FERIES

Profil recherché

De formation culinaire (CAP/ BEP/BAC PRO cuisinier)vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de cuisinier.

Vous avez déjà une expérience en cuisine collective, et êtes autonome dans l'élaboration des plats, selon la recette proposée.

Vous maîtrisez les techniques culinaires de bases (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP.

Vous êtes rigoureux, réactif et vous avez le goût du travail en équipe.

Contact / Candidatures

Randstad - Agence de Martinique
Immeuble Bois Quarré

Carrefour Mangot Vulcin
97232 Le Lamentin
Tél : 0596518888

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