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GENERATION INTERIM
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BOUCHER H/ F

Mission

Génération Intérim recherche pour un de ses clients un BOUCHER.

SES PRINCIPALES ACTIVITÉS:

Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
composer sa vitrine, valoriser ses produits,
accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

Vous devez aussi :

Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs...),
appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
conseiller et fidéliser sa clientèle,
et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés.

Profil recherché

Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, le boucher a le goût du contact et de la relation commerciale. Il est également doté d'une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée).

Contact / Candidatures

GENERATION INTERIM
35 RUE DE LA CLINIQUE

5 RUE DE L'ASSAINISSEMENT
97139 ABYMES
Tél : 0590684090

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