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ADECCO Martinique
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ECONOME H/F

Mission

Adecco, recherche pour un de ses clients spécialisé dans la cuisine gastronomique:

UN ECONOME H/F

Votre mission : Chargé de l'approvisionnement et de l'optimisation de la gestion des stocks du département F&B.

Respecte les règles et normes d'hygiène alimentaire (HACCP) relatives au transport, stockage, à la livraison des produits alimentaires.

Pourra être amené, occasionnellement et en cas de besoin, à effectuer d'autres tâches dans l'entreprise dans la limite de ses aptitudes.

Profil recherché

Votre profil :

Chargé des approvisionnements du stock central conformément aux procédures F&B : détermination de seuils d'alerte minimum sous Prologic, choix et référence des fournisseurs, constitution du stock central de l'économat.

Chargé des approvisionnements pour la cuisine conformément aux procédures F&B : choix et références des fournisseurs, passages des commandes pour le plat du jour et la carte.

Chargé des livraisons des commandes internes des bars, des salles, de la cuisine (pour le plat du jour et la carte) conformément aux procédures F&B .

Chargé de la gestion physique et informatique du stock central dans l'optique de réduction des coûts (optimisation de la gestion des stocks en prix/quantité/DLC).

Vous avez de l'expérience professionnel dans un secteur similaire, n'exister pas à proposer votre candidature.

Contact / Candidatures

ADECCO Martinique
Agence ZAC de Manhity
97232 LE LAMENTIN
Tél : 0596606469

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