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Guadeloupe Travail Temporaire
Guadeloupe Travail Temporaire

CHEF CUISINIER H/F

Mission

Guadeloupe Travail Temporaire intervient sur le recrutement de profils variés en mettant à disposition des profils compétents au sein des entreprises.

Nous recrutons pour l'un de nos clients, spécialisé dans le secteur de la restauration un Chef Cuisinier H/F.

Vos missions:
- Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité en vigueur
- Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits
- Gérer les stocks et les inventaires
- Concevoir les menus et les cartes
- Réaliser tous modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
- contribuer par votre prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement

Profil recherché

Profil:
Vous êtes diplômé(e) dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration (BAC pro/BAC techno, BTS Hôtellerie restauration, Brevet professionnel). Vous maîtrisez en outre l'élaboration des plats, le management et l'animation d'équipe et la gestion de production.

Ce poste vous intéresse ?
Merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante : gpetravtemporaire@wanadoo.fr

Guadeloupe Travail Temporaire
97122 Baie-Mahault
Téléphone : 0590 93 15 20
Fax : 0590 68 85 28

Contact / Candidatures

Guadeloupe Travail Temporaire
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Mail: gpetravtemporaire@wanadoo.fr
Tel : 05 90 93 15 20
Fax : 05 90 68 85 28

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