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FIDERIM GUADELOUPE TERTIAIRE & CADRES
FIDERIM GUADELOUPE TERTIAIRE & CADRES

BOUCHER (H/F) EN ALTERNANCE

Mission

Vous souhaitez vous former au métier de boucher?

Elle se déroule en alternance entre notre client dans la grande distribution et le centre de formation . Vous apprendrez à fabriquer et préparer les produits, équilibrer la production et les plannings.

La formation est d'une durée de 8 mois, conduit à un diplôme d'Etat : le CAP.

Profil recherché

Vos missions :

Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
Équilibreur la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente.
Préparer les commandes des clients.

Contact / Candidatures

Fidérim Basse Terre
Imm. Bikhy, ZAC de Calebassier
97100 Basse Terre

Tél : 05 90 41 02 04
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