Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  • Agence
    Randstad - Agence de Guadeloupe
  • Situation du poste
    Guadeloupe
  • Lieu de travail
    Les Abymes
  • Type de contrat
    Intérim
  • Type de poste
    Non Cadre
  • Nbre poste(s)
    -
  • Expérience requise
    1 an
  • Niveau d'étude
    Bac Pro, BEP, CAP

Mission

Randstad recherche pour un de ses clients un Cuisinier H/F qui intégrera ses équipes spécialisées en Restauration Collective au sein d'une structure aéroportuaire.
L'établissement est situé à Les Abymes.
Le candidat doit maîtriser des plats traditionnels, gastronomiques.

Vos missions:

- Vous êtes chargé de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Le port d'une tenue professionnelle est obligatoire, notamment:

- Veste de cuisine
- Toque
- Tablier
- Chaussures de sécurité

La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-) est exigée.

Profil recherché

Formation : CAP Cuisine

Expérience: 1 ans

Les compétences requises:

- S'adapter aux rythmes des services
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir être exemplaire

Le sérieux et la volonté sont des qualités appréciables pour ce poste

A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L. 5212-2 du code du travail.

Contact / Candidatures

Randstad - Agence de Guadeloupe
Immeuble Jarry Confort - Bd Marquisat de Houlbourg

JARRY
97122 BAIE-MAHAULT
Tél : 0590.253.253