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MTT - MARTINIQUE TRAVAIL TEMPORAIRE
MTT - MARTINIQUE TRAVAIL TEMPORAIRE

BOUCHER (H/F)

Mission

Nous déléguons pour l'un de nos clients des bouchers(ères)qui auront pour mission:

- la réception de carcasses et de pièces de viandes,
- la découpe et le désossage les quartiers de viandes,
- le nettoyage et la désinfection des locaux et des plateaux de présentation.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en boucherie.

Vous avez:

- une parfaite maîtrise des techniques de désossage, parage de viades, d'embossage et de découpe des viandes,
- une parfaite hygiène et une dextérité manuelle,
- une bonne connaissance de l'anatomie animale et des différentes sortes de viande,
- une bonne connaissance des conditions de stockage des produits alimentaires.

Contact / Candidatures

MTT - MARTINIQUE TRAVAIL TEMPORAIRE
23, rue Yves Goussard
97200 FORT-DE-FRANCE

Tél: 05 96 63 44 44
Fax: 05 96 63 41 41

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