COMMIS DE CUISINE (H/F)

Adecco Guadeloupe, recherche pour l'un des ses clients, spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, un commis de cuisine (h/f).
Missions :
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
Réalisation de mets simples
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Vous êtes titulaire d'un Cap cuisine et vous avez une première expérience à un poste similaire.
Compétences et qualités requises :
connaître les produits par famille et les arts culinaires,
gérer les approvisionnements,
connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
organiser le poste de travail,
maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
Le poste est basé sur Basse Terre.
Vous devez être disponible du lundi au dimanche avec des horaires variables.

Adecco Guadeloupe
Emilie BRIAND
Boulevard de HOUELBOURG Immeuble SEICA
97122 BAIE-MAHAULT
Tél : 0590268654