Cuisinier (H/F)

  • Agence
    Randstad - Agence de Guadeloupe
  • Situation du poste
    Guadeloupe
  • Lieu de travail
    Pointe-a-pitre
  • Type de contrat
    Intérim
  • Type de poste
    Non Cadre
  • Nbre poste(s)
    -
  • Expérience requise
    2 ans
  • Niveau d'étude
    Non précisé

Mission

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans
votre recherche d'emploi.
Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !"
Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participez à la production de plateaux repas pour une compagnie aérienne, mobilisez vos connaissances afin d'offrir des mets d'une qualité gustative et visuelle qui feront le bonheur de vos convives.
MISSIONS :
Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché

Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Vous avez une bonne connaissance des textures modifiées, hachées et mixées et régimes spéciaux.

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