DES CUISINIERS (H/F)

Rattaché au département et à une brigade de cuisine, vous participerez à l'élaboration ainsi qu'à l'assemblage de toutes les prestations alimentaires et non-alimentaires dans le respect des exigences réglementaires et spécifiques des clients.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparation et élaboration culinaires (cuissons, vérification, rectification).
- Veiller au respect des quantités et à la qualité des produits utilisés.
- Assurer le rangement, le contrôle et l'entretien des lieux et des frigos (FIFO, DLC).
- Entretenir et veiller à la bonne application des procédures HACCP et d'hygiènes et de sécurité.
- Être garant de la conformité du port des tenues, des règles de sécurité et des gestes barrières en matière d'hygiène.
- Vous assurez le partage de la formation et êtes présent pour la transmission du savoir et de toute anomalie.

Vous possédez une première expérience dans le milieu de la cuisine en restauration. Votre êtes motivé(e), polyvalent(e), rigoureux(se), ponctuel(le), ayant l'esprit d'équipe et faite preuve d'initiative et d'attention sur concernant les mesures d'hygiène.

Tenue : chaussures de sécurités ou d'hygiènes obligatoires.

ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leaders mondiaux et spécialisés dans la restauration embarquée, des cuisiniers.es.

Merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation par mail, en précisant l'intitulé du poste en objet.