Commis de cuisine (H/F)

  • Agence
    ACTUAL ANTILLES GUYANE
  • Situation du poste
    Martinique
  • Lieu de travail
    Sainte-anne
  • Type de contrat
    Intérim
  • Type de poste
    Non Cadre
  • Nbre poste(s)
    -
  • Expérience requise
    2 ans
  • Niveau d'étude
    Non précisé

Mission

Complexe hôtelier de plus de 50 ans d'activité basé dans le secteur sud de la Martinique et proposant plusieurs prestations d'hébergements, de restaurations et d'activités touristiques dans un cadre exotique privé.
En qualité de commis de cuisine vous intégrerez une équipe de professionnels dynamiques et répondant au exigences de la restauration traditionnelle commerciale. Vous serez à même de :
- Réaliser les préparations préliminaires de mise en place (épluchage des légumes, réduction des sauces, garnissage etc)
- Réaliser la production culinaire en quantités requises (remise en température, découpage des viandes, surveillance des cuissons etc...)
- Entretenir, nettoyer et ranger son poste de travail et les équipements utilisés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Club Med
- Participer à la manutention des marchandises

Profil recherché

Vous êtes passionné de cuisine, vous disposez d'un CAP cuisine ou équivalent et justifier 1 à 2ans complet d'exercice professionnel.
Vous souhaitez mettre à disposition vos compétences techniques au sein d'une équipe de professionnels soudée. 
Résistant au stress et rapide d'exécution, vous savez être à l'écoute des directives et vous savez suivre consciencieusement les procédures en vigueur.

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