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Offre d'emploi N° 36755
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Responsable de Rayon Boulangerie - Pâtisserie H/F

L'Entreprise

Spring Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Responsable de Rayon Boulangerie - Pâtisserie H/F.

Lieu : La Réunion.
Contrat : CDI.
Poste à pourvoir dès que possible.

Le Poste

Missions :

Rattaché(e) à la Direction vous managez votre équipe de 5 personnes avec une large autonomie, pour assurer la responsabilité du compte d'exploitation (chiffre
d'affaires, marges, frais de personnel).

Ainsi, vous assurez les missions suivantes :

- Anticiper les besoins et les goûts de la clientèle et proposer des choix adaptés.
- Coordonner, animer, former les équipes.
- Organiser l'activité et développer les ventes.
- Mettre en oeuvre des opérations promotionnelles.
- Gérer quotidiennement les approvisionnements liés aux fournisseurs locaux et import.
- Fixer les objectifs en contrôlant le CA et la rentabilité.
- Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le Profil

Profil :

De niveau Bac (avec diplôme professionnel en boulangerie-pâtisserie) vous justifiez impérativement d'une expérience réussie en qualité de chef de rayon boulangerie (d'au moins 5 ans), idéalement en grande distribution.
Vous êtes reconnu comme excellent manager et vous savez piloter, former et motiver des équipes !
Réactif, pragmatique, doté d'un excellent relationnel mais ferme dans vos décisions, vous êtes également disponible, rigoureux et très organisé.

Contact

Envoyez votre CV à l'adresse suivante :
renaud.derambures@springfrance.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Chef de rayon boulangerie
Code ROME : D1502
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