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Offre d'emploi N° 37087
ALPHA CONSEIL
ALPHA CONSEIL

MANAGERS H/F

L'Entreprise

Grande enseigne de la restauration rapide recherche des managers en vue de l'ouverture d'un nouveau restaurant. Nous recherchons des MANAGERS H/F

Le Poste

Rattachés au Directeur d'Exploitation, sur le site de la Guadeloupe, les Managers sont responsables de la gestion du Restaurant, du management des équipes et du développement commercial dans le respect des procédures internes.

Pour ce faire, ses missions sont variées :
- Organiser l'ensemble du service
- Gérer l'accueil et l'information de la clientèle
- Susciter la vente
- Garantir la satisfaction des clients
- Garantir de la qualité du service
- Animer, organiser et superviser le travail des équipiers
- Faire le planning
- Participer au service / en cuisine
- Assurer la coordination des équipiers
- S'assurer du nettoyage et de l'entretien des équipements et de la salle
- Respecter et faire respecter les règles HACCP
- Organiser et animer des réunions régulières avec le personnel qu'il encadre
- Participer aux réunions organisées par la hiérarchie
- Recruter vos équipes et les former
- Accueillir, informer et former le personnel nouveau
- Participer à l'animation, l'évolution et l'évaluation du personnel
- Travailler en équipe avec les autres managers
- S'assurer de l'entretien du linge de restauration (tenue du personnel et linge de table)
- Effectuer les inventaires physiques en fin de mois
- Tenir informé sa hiérarchie sur les disfonctionnements des équipements et les problèmes survenus pendant le service
- Respecter les protocoles mis en place
- Participer aux opérations de formation

Le Profil

De formation supérieure en commerce une expérience réussie d'au moins 3 ans dans une fonction similaire est exigée, idéalement dans la restauration rapide, ou au sein d'un réseau de distribution organisé (enseigne de renom).

Une expérience managériale réussie d'équipe opérationnelle est exigée.

Les compétences et aptitudes ci-dessous sont indispensables à une pleine réussite sur la fonction :

- Compétences managériales

- Sens du service

- Leadership naturel

- Aisance relationnelle

- Fort esprit d'équipe

- Bonne présentation

- Communication efficace

- Maturité professionnelle

- Disponibilité

- Gestion des priorités, des délais

- Réactivité et rapidité d'exécution

- Force de proposition, autonomie

- Respect des procédures internes et des normes d'hygiène HACCP

- Maitrise obligatoire de l'anglais, et idéalement de l'Espagnol

Contact

Pour un meilleur traitement de votre candidature, nous vous remercions de répondre à cette offre directement sur le site d'ALPHA CONSEIL via le lien suivant :

https://application.careerbuilder1.eu//apply/cb1/J3K5FQ76FL0WB0M1YMR?idpartenaire=24692&IPath=TNJob&Job_DID=J3K5FQ76FL0WB0M1YMR&SiteID=cbnsv&sc_cmp1=JS_JobDetails_ApplyNow&TN_DID=TNKD7876LKZ589880DVR#/application/resume_upload

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Manager / Manageuse en restauration rapide
Code ROME : G1401
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