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Offre d'emploi N° 40225
Elizé

Responsable Multi Exploitations H/F

L'Entreprise

Elizé restauration, c'est une douzaine de restaurants de type fast food créole, dont trois franchisés.
Elizé est une maison locale qui dispose d'une forte identité culturelle et fait partie intégrante du patrimoine Martiniquais.
Elizé restauration, c'est une histoire de famille, d'hommes et de femmes revendiquant la créolité de leurs racines.

Le Poste

Le Responsable Multi Exploitations est le garant du fonctionnement de l'ensemble des exploitations dont il a la charge. Il encadre et anime les Directeurs, Responsables ou Assistants Responsables d'Exploitation dans le cadre du budget et des directives définis par la Direction Générale. Il est responsable de la production et de la distribution des prestations de restauration dans les structures placées sous son autorité.

Missions principales :

1.Contribuer au développement commercial et économique des structures.

2.Mutualiser et harmoniser les techniques de fabrication et de vente des exploitations.

3.Manager la qualité.

4.Manager les hommes.

Le Profil

Vous avez une formation supérieure en Commerce/Management, une expérience réussie, d'au moins 3 ans, dans le secteur de la restauration en qualité de manager.

Volontaire, entreprenant(e), créatif(ve), avec une appétence pour le digital, et un vrai sens commercial, vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs. Manager de terrain, vos qualités de leadership sont reconnues et vous permettent de fédérer votre équipe.

Rigoureux(se) et ayant une vraie fibre pour la relation client, vous savez mettre en place une organisation vous permettant d'évoluer.

Type d'emploi : CDI

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Exploitant / Exploitante de restaurant
Code ROME : G1402
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