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Offre d'emploi N° 38044
Renée
Renée

Manager de Restauration Rapide h/f

L'Entreprise

Renée est un concept de sandwicherie, pâtisserie, viennoiserie, et restauration rapide antillaise. L'enseigne propose à ses clients une large gamme de produits de qualité, fabriqués de façon artisanale, imprégnée des saveurs antillaises.

Fort d'un savoir-faire unique depuis plus de 50 ans, Renée développe depuis 2016 une nouvelle offre de restauration autour de plats cuisinés typiquement Antillais.

Le Poste

Véritable bras droit aux côtés de la direction le Manager de Restauration est à la fois opérationnel(lle) et gestionnaire pour du restaurant.
Il/ elle a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant pendant l'une des tranches horaires de la journée qui lui est
confiée.

Ses Missions:

- Veiller à l'accueil des clients, à la qualité et rapidité du service,
- Veiller à l'affectation aux postes de son personnel,
- Assurer le bon entretien du matériel,
- Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements,
- Assurer le respect des normes de sécurité, d'hygiene, de qualité et de propreté,
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi de l'équipe sur le terrain,
- Établir les plannings et évaluer les performances,
- Informer le personnel de tout problème et régler les situations non conformes,
- Participer au développement des ventes et effectuer un suivi des activités des équipiers

Le Profil

Titulaire d'un bac+2 (Hôtellerie-Restauration,gestion ou commerce), vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.

- Esprit d'équipe
- Gout du challenge
- Tact et charisme
- Sens du service
- Rigueur, organisation
- Endurance

Salaire : selon profil et expérience
Disponibilité : immédiate

Contact

Merci d'envoyer CV et Lettre de motivation à:
rh@renee.gp

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Manager / Manageuse en restauration rapide
Code ROME : G1401
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