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Offre d'emploi N° 38528
ALPHA CONSEIL
ALPHA CONSEIL

RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

L'Entreprise

RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

Gestion, Exploitation, Management et développement d'un point de vente en Restauration Rapide

Poste en Guadeloupe

Le Poste

Il s'agit de Gérér l'exploitation d'un point de vente de Restauration Rapide en plein coeur de Jarry. Ce poste comprend le management des équipes, la gestion du point de vente et l'exploitation commerciale.

Notre client est Franchisé d'une enseigne de restauration rapide de renom qui possède déjà plusieurs restaurants sur la Guadeloupe et la Martinique.

Il s'agit d'assurer la gestion et le développement d'un point de vente bien installé à Jarry tant en restauration du midi que du jour.

Vous êtes en charge du management des équipes, Managers et employés , du développement commercial et surtout de l'exploitation dans le respect des consignes et process de l'enseigne. Vous reportez régulièrement à votre Superviseur. Vous êtes secondé(e) par des Managers. Vous collaborez avec les fonctions supports du groupe : RH, marketing, comptabilité...

Responsable de ce centre de profit, votre mission est polyvalente:
- Développer le chiffre d'affaires du point de vente
- Recruter, former, encadrer les collaborateurs dans le respect de la législation du travail
- Insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs à haut potentiel
- Gérer de façon opérationnelle le point de vente en matières d'hygiène, qualité, service, relations clientèle et être le(la) garant(e) du respect des législations en vigueur
- Fixer une ligne de conduite en vue d'optimiser le niveau de satisfaction du client

Le Profil

De formation commerciale, vous disposez d'une première expérience au sein d'une enseigne de Restauration Rapide de gestion de point de vente. Une expérience du management d'équipe est obligatoire. Le poste requiert un bon dynamisme commercial et une bonne connaissance du marché régional.

Réactivité, capacités à animer une équipe et sens du service client sont les atouts de votre réussite.

Référence : ENC/0317/002632/SAG // 2017 SAS 005

Contact

Pour un meilleur traitement de votre candidature, nous vous remercions de répondre à cette offre directement sur le site d'ALPHA CONSEIL via le lien suivant :

https://application.careerbuilder1.eu//apply/cb1/J3J52K63JCZ1BQW1KH5?idpartenaire=24692&IPath=TNJob&Job_DID=J3J52K63JCZ1BQW1KH5&SiteID=cbnsv&sc_cmp1=JS_JobDetails_ApplyNow&TN_DID=TNKD7876LKZ589880DVR#/application/resume_upload

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Code ROME : G1402
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