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Offre d'emploi N° 39249
Spring
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Chef de Partie Viande/Poisson HF

L'Entreprise

Spring Réunion recherche, pour l'un de ses clients, hôtel quatre étoiles, un Chef de Partie HF

Le Poste

Sous la responsabilité du Chef de Partie Principal, vous avez en charge la gestion des plats viandes et poisson.
Vous êtes intégré à une équipe d'une quinzaine de personnes.
Vous travaillez au sein d'une cuisine gastro et semi-gastro pour un hôtel 4 étoiles et vous avez la responsabilité d'un commis.

Le Profil

Avec au minimum une formation de BEP ou CAP, vous avez une première expérience d'au moins 3 ans en cuisine gastro et semi-gastro.
Vous savez travailler en flux tendu, vous êtes adaptable et savez évoluer dans un environnement structuré.

Contact

Envoyez votre CV à :
renaud.derambures@springfrance.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Chef de partie poissonnier / poissonnière
Code ROME : G1602
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