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Offre d'emploi N° 40021
MIAM LEZARDE
MIAM LEZARDE

AIDE CUISINIER - COMMIS DE CUISINE H/F

L'Entreprise

Restaurant du midi, sandwicherie à forte notoriété, vente sur place et à emporter .

Le Poste

Aide cuisinier ( H ou F) ayant pour fonction de seconder la cuisinière.

Missions principales :

-Exécuter des préparations de base pour certains plats
-Laver, peler et couper les fruits et les légumes
-Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
-Saumurage
-Cuisson simple
-Peser et préparer les ingrédients
-Surveiller la cuisson des plats
-Aider au montage des plats
-Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
-Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
-Recevoir et entreposer des produits de cuisine
-Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine
-Gère les approvisionnements et informe sa hiérarchie lorsqu'il faut réapprovisionner les stocks.
-Déballe et stocke les aliments en chambre froide, sur étagères, et dans d'autres zones de stockages.
-Remplacement de la cuisinière en cas de nécessité.
-Etre capable d'assimiler et de réaliser les recettes à la carte.

Après une période de formation en interne, vous évoluez quotidiennement dans votre poste de travail, sous le contrôle de la cuisinière et de la responsable du PDV.

Horaires variables du Lundi au vendredi : 6 h à 14 h ou 8 h à 16 h 00.
Salaire convention collective restauration rapide, niveau 2 échelon 1 ( hors prime) + tickets restaurants + mutuelle.

Le Profil

Homme ou Femme, avec une première expérience réussie dans la restauration.
Vous avez les qualités nécessaires à la réalisation de votre mission :
-aptitudes pour le travail d'équipe
-autonomie
-dynamisme
-honnêteté
-polyvalence
-sens de l'initiative
-sens de l'organisation
-Bonne forme physique
-Rapidité d'exécution
-Grande capacité de travail
-Forte motivation
-Sens de la discipline
-Suivi des directives.

Contact

Merci d'adresser CV + lettre de motivation par mail
miam.lezarde@gmail.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Commis / Commise de cuisine
Code ROME : G1602
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