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Offre d'emploi N° 40864
RR Food

Manager de Restauration Rapide (H/F)

L'Entreprise

Franchisé Elizé, nous proposons une gamme originale de produits associant tradition créole et habitudes modernes de consommation.

Le Poste

Le/la manager de restauration donne la priorité au client et garantit l'activité commerciale. Il assure la cohésion sociale au sein des exploitations, et manage son équipe d'encadrement .

Vos missions

Sur le plan commercial, il est responsable d'une organisation tournée vers le client.
Il est notamment responsable de l'unités opérationnelle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, de conformité des produits servis et de respect des standards de service, de maintien en bon état de fonctionnement des matériels et de fréquentation des bâtiments.

Sur le plan social, il anime et motive l'équipe dont il a la responsabilité, dans le respect des valeurs de l'enseigne. Il veille au suivi du recrutement, de l'intégration, et de la formation du personnel de l'exploitation.

Sur le plan financier, il est responsable de l'atteinte des résultats économiques. Il est garant du bon suivi des indicateurs clés que sont le chiffre d'affaires, les coûts matières et les frais de personnel. Il apporte les actions correctives nécessaires en cas de besoin.

Le Profil

Vous avez une formation supérieure en Commerce/Management, ou une expérience réussie, d'au moins 3 ans, dans le secteur de la restauration en qualité de manager.
Opérationnel, volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial, vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs.
Manager de terrain, vos qualités de leadership
sont reconnues et vous permettent de fédérer votre équipe.
Rigoureux(se) et ayant une vraie fibre pour la relation client, vous savez mettre en place une
organisation vous permettant d'évoluer.

Vous vous reconnaissez dans ce métier ?

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Manager / Manageuse en restauration rapide
Code ROME : G1401
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