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Offre d'emploi N° 41088
Hôtel 3 étoiles

CHEF DE CUISINE H/F

L'Entreprise

Hôtel 3 Etoiles à Fort de France, 105 chambres, Restaurant capacité de 120 couverts, activités séminaires importantes,

Le Poste

Un poste de Chef de cuisine expérimenté (H/F), à pourvoir dès que possible.

Poste en CDI temps plein. Rémunération selon profil.

Le Profil

- Expérience dans un poste similaire de 8 ans minimum (cartes cuisine créole raffinée, prestations buffets, banquets et Cocktails)

- Capacités managériales avérées.

- Très bonne maîtrise des ratios matière.

- Esprit créatif, volonté d'amélioration continue et bon formateur(trice).

- Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité des aliments (HACCP et PMS).

Contact

Candidature CV + lettre de motivation à envoyer par mail direction@squashhotel.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Chef de cuisine
Code ROME : G1601
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