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Offre d'emploi N° 41736
Société de commerces diversifiées

Chef Boucher H/F

L'Entreprise

Société de commerces diversifiés recherche, en CDI, pour son magasin situé en Guadeloupe un(e):
Chef boucher H/F

Le Poste

Au sein de ce point de vente, vous assurez la performance du rayon Boucherie sous la responsabilité de la Direction.

Vos principales missions sont :

- La négociation fournisseurs dans vos achats
- Le suivi de l'hygiène et la traçabilité,
- La gestion des commandes et des stocks
- L'animation du rayon
- la gestion des assortiments et de la provenance,

Vous êtes garant(e) des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement (travail sur carcasse, frais emballé sur le point de vente), casse, etc.

Vous êtes amené(e) à manager une équipe de 5 personnes dans un souci de développement du rayon afin de l'inscrire durablement dans la dynamique commerciale du PDV: gestion du planning, organisation, formation/animation, développement du CA, de la marge et de la satisfaction clients.

Le Profil

De formation CAP/BEP Boucherie, vous présentez une expérience confirmée de 5 ans minimum en qualité de Chef Boucher ou d'adjoint Chef Boucher à fort potentiel.

Rigoureux(-se) et organisé(e), vous saurez faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens.

Contact

Candidature a recrutedom@gmail.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Chef boucher / bouchère
Code ROME : D1101
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