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Offre d'emploi N° 42069
Baguet Shop

Manager d'un Point de Vente H/F

L'Entreprise

Sandwicherie et restauration rapide du midi.

Le Poste

Le manager d'un point de vente est en mesure de gérer:
- l'animation commerciale
- les salariés
- les stocks
- la caisse

Chaque jour, il devra motiver ses équipes, former ses nouveaux
collaborateurs, veiller à leur intégration, détecter les futurs chefs d'équipe, et ainsi assurer la promotion interne.

Il est également chargé(e) de la gestion du restaurant : contrôler la production, suivre les stocks, faire la comptabilité des recettes, valider les achats, superviser les emplois du temps.
Le manager veille aussi à la qualité de l'accueil et du service, dans le respect des normes édictées par le gérant et le franchiseur.

Le Profil

De formation supérieure à partir de bac+2, diplômés en hôtellerie-restauration, en gestion ou en commerce, le candidat ou la candidate devra justifier d'une première expérience d'animation d'équipe de 2 ans minimum dans un établissement de ce type.
Homme ou femme d'action, le/la manager n'hésite pas à aller au
charbon et mettre la main à la patte si besoin à tout poste nécessitant un supplément de moins pendant les coup de feu .
Il devra faire preuve des qualités principales suivantes :
- Esprit d'équipe
- Sens du service
- Rigueur, organisation
- Endurance
Il devra se montrer aussi à l'aise avec la clientèle qu'avec son équipe.
Il saura régler les éventuels litiges, dialoguer avec les clients pour recueillir leurs avis et suggestions, entretenir une ambiance conviviale.
Le manager a le goût du challenge en combinant rigueur, énergie mais aussi tact et charisme.

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Manager / Manageuse en restauration rapide
Code ROME : G1401
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