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Offre d'emploi N° 42188
Spring
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Directeur de Restaurant H/F

L'Entreprise

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement filiale du Groupe Adecco France, met à votre service son expertise pour vous accompagner dans votre évolution de carrière.
Nous recrutons pour le compte de notre client, un acteur majeur de la restauration rapide, un directeur de restaurant H/F

Le Poste

Véritable gestionnaire, vous pilotez le restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien et en assurant le management de vos équipes.

Votre objectif principal est de développer la rentabilité et d'optimiser la gestion du restaurant.

Dans ce cadre, vous supervisez la gestion des ventes, la gestion des ressources humaines et le management des équipes. Vous pilotez le recrutement des collaborateurs et accompagnez leur évolution. Vous élaborez les plannings et la répartition du personnel au sein du restaurant.

Vous êtes garant du bon respect des normes du groupe et garantissez la qualité des produits en respectant et faisant appliquer les procédures.

Vous veillez à la satisfaction des clients en garantissant l'image de marque et la qualité de service.
Vous réalisez la gestion prévisionnelle des commandes, gérez les stocks et suivez les indicateurs de vente et participez au développement du chiffre d'affaires.
En véritable business partner du groupe, vous identifiez les risques et opportunités de développement des ventes et de la rentabilité de la structure.

Vous aurez accès à un programme de formations internes et bénéficierez de l'expérience de l'enseigne, vous permettant d'évoluer au sein de l'entreprise.
Ce poste, basé en Martinique (972) est à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un CDI.
La rémunération est à déterminer en fonction de votre profil et de votre expérience

Le Profil

Issu d'une formation supérieure (BTS/Licence en commerce), vous avez une expérience réussie dans le secteur de la restauration, de la vente ou de la grande distribution où vous avez su démontrer des capacités de leadership et un esprit d'équipe.

Vous êtes rigoureux et savez être force de proposition. Vous êtes également reconnu pour vos capacités managériales, votre sens du relationnel et votre ténacité.
Votre professionnalisme, votre sens du service et votre sensibilité pédagogique sont reconnus de tous.

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Directeur / Directrice de restaurant
Code ROME : G1402
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