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Offre d'emploi N° 42449
Baguet Shop
Baguet Shop

Boulanger H/F

L'Entreprise

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises.
Notre organisation compte une vingtaine de points de vente sur les départements de la Martinique et de la Guadeloupe, aussi bien en gestion propre qu'avec des partenaires franchisés dynamiques.

Notre ambition : accroitre notre réseau par la création d'enseignes de boulangeries pâtisseries artisanales sur la Martinique.

Dans ce contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons pour la Martinique plusieurs Boulangers en CDI pour nos boulangeries artisanales situées à Montgerald Fort-de-France et au François.

Pour plus d'informations, nous vous invitons à consulter notre site internet : https://martinique.baguet-shop.com/

Le Poste

Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous êtes chargé de préparer et confectionner des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vos principales responsabilités :
- Réaliser la fabrication du pain dans son ensemble de manière artisanale : élaborer la pâte, surveiller les étapes de fermentation, diviser, façonner, enfourner, procéder à la cuisson...dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes)
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures en vigueur
- Appliquer la politique commerciale de l'enseigne et participer à la mise en place d'animations ou de dégustations sur le point de vente
- Assurer ponctuellement la vente

Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.

Des déplacements sont à prévoir sur le département.

Le Profil

De formation CAP Boulanger, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en qualité de boulanger artisanal et maîtrisez les processus de fabrication du pain de tradition dans son ensemble.

Vous maîtrisez les normes HACCP.

Rigoureux, impliqué et dynamique, vous savez faire preuve d'autonomie et d'initiatives dans votre travail.
Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation.

Vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement ? Rejoignez-nous !

Ces postes en CDI sont à pourvoir rapidement.

Statut et avantages :
- CDI
- Statut : Ouvrier 39 heures hebdomadaires
- Rémunération : à négocier selon compétences et expérience
- Lieux : Montgerald Fort-de-France et le François

Contact

CV, lettre de motivation et prétentions salariales à transmettre par mail à l'adresse recrutement972@baguet-shop.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Boulanger / Boulangère
Code ROME : D1102
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