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Offre d'emploi N° 44829
Ingenius Consulting

BOUCHER

L'Entreprise

La coopérative Paysan de Guyane existe de plus de 10 ans elle accompagne ses producteurs et assure la commercialisation des Bovins, Ovins, Porcin et volaille .
Fort de son implantation sur le territoire PDG développe son atelier de découpe et de commercialisation par l'embauche de boucher et d'assistant boucher

Le Poste

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément de la commercialisation à la GSm.
Vous préparez les produits (désossage, parage, ficelage ..) dans le respects des méthodes de découpe.
Vous élaborez les préparations bouchères.
Vous mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander les rayons (viande, volaille, charcuterie etc..).
Vous développez les ventes en fidélisant les clients.
Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Le Profil

Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité.
Vous possédez des qualités relationnelles et des techniques de vente (prise de contact, écoute et conseil du client...).
Vous savez également partager avec le client votre passion pour la viande.

Vous êtes à l'aise avec l'informatique.

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Boucher / Bouchère
Code ROME : D1101
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