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Offre d'emploi N° 45509
Baguet Shop
Baguet Shop

Pâtissier Confirmé H/F

L'Entreprise

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises.
Notre organisation compte une vingtaine de points de vente sur les départements de la Martinique et de la Guadeloupe, aussi bien en propre qu'avec des partenaires franchisés dynamiques.

Notre ambition : accroître notre réseau par la création d'enseignes de boulangeries pâtisseries artisanales sur la Martinique.

Dans ce contexte de croissance et afin d'accompagner notre développement nous recrutons un Pâtissier confirmé en CDI pour notre laboratoire de production situé à Montgerald Fort-de-France.

Pour plus d'informations, nous vous invitons à consulter notre site internet : https://martinique.baguet-shop.com/

Le Poste

Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous êtes chargé de préparer et confectionner des pâtisseries fines et artisanales selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous avez pour principales responsabilités :
- Réaliser la fabrication de la gamme de produits de pâtisseries dans son ensemble de manière artisanale dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes)
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures en vigueur
- Appliquer la politique commerciale de l'enseigne et participer à la mise en place d'animations ou de dégustations sur le point de vente

Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.

Le Profil

De formation CAP Pâtisserie minimum, vous justifiez d'une expérience de 3 ans en qualité de pâtissier artisanal et maîtrisez les processus de fabrication dans leur ensemble.

Vous maîtrisez les normes HACCP.

Créatif, rigoureux, impliqué et dynamique, vous savez faire preuve d'autonomie et d'initiatives dans votre travail.
Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation.

Vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement ? Rejoignez-nous !

Ce poste en CDI, évolutif, est à pourvoir rapidement.

Statut et avantages :
- CDI
- Statut : Employé 39 heures hebdomadaires
- Rémunération : selon profil

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
Code ROME : D1104
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