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Offre d'emploi N° 48560
Hasta La Pizza
Hasta La Pizza

Cuisinier avec spécialité Créole - Employé Polyvalent H/F

L'Entreprise

Hasta La Pizza est une entreprise située en Martinique. Depuis 2011, elle ne cesse de se développer. Elle possède actuellement 2 points de vente à Kerlys et Fort-de-France (Savane).
Hasta La Pizza propose à la vente des pizzas, des crêpes (Savane), des salades, des plats traiteur (Kerlys) ainsi que des cocktails (Savane).

Le Poste

EXPERIENCE DE 2 ANS MINIMUM EXIGEE

CUISINIER(E) AVEC SPECIALITE CREOLE : Poste à pourvoir sur le pointe de vente de Kerlys

Vos missions :

- Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité et selon les règles de l'art
- Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- S'intégrer dans une chaîne de production
- Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer
- Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux coups de feu

EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) : Poste à pourvoir sur le point de vente de Fort-de-france (Savane).

Vos missions :

- Préparer et dresser les plats (crêpes, pizzas, salades...)
- Organiser les aires de ventes et réapprovisionner tout au long du service
- Appliquer les consignes de ventes
- Enregistrer et encaisser les consommations
- Participer au rangement et au nettoyage des locaux en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Le Profil

CUISINIER(E) : EXPERIENCE DE 2 ANS EXIGEE

- Capacité d'adaptation
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Transmettre son savoir-faire
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,...
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle
- Rigueur
- Ponctualité
- Attitude sérieuse

EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) : EXPERIENCE DE 2 ANS EXIGEE

- Capacité d'adaptation
- Dynamisme et rapidité d'exécution
- Bonne aptitude physique et bonne résistance nerveuse
- Sens de l'organisation et souci de la qualité
- Rigueur
- Ponctualité
- Travail en équipe
- Attitude sérieuse

Contact

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
Code ROME : G1602
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