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Offre d'emploi N° 48715
Restaurant

Responsable de Salle H/F

L'Entreprise

Restauration de type Bistronomique sur place et à emporter.

Le Poste

Rattaché(e)au Responsable d'exploitation, vous aurez pour mission :

- Diriger le personnel de la salle

- Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction

- Gérer et développer les relations clients

- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes et réception des commandes

- Service (autonome sur un service d'environ 30 couverts)seul ou avec un(e) serveur(se) si affluence

- Nettoyage de la salle et des sanitaires

- Participer à la mise en place de soirées événementielles

- Bonne coordination avec l'équipe de cuisine

Horaires attractifs : du lundi au vendredi, services du midi uniquement. Occasionnellement disponibilités soirs et samedis si événements

Le Profil

H/F Manager de terrain, enthousiaste et fédérateur,
vous êtes dynamique et motivé(e)à l'idée de relever des challenges.

Vous êtes polyvalent(e) et impliqué(e) dans votre travail.

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Responsable de salle
Code ROME : G1802
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