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Offre d'emploi N° 48906
BAYWATCH MARINA
BAYWATCH MARINA

Manager / Responsable Restaurant H/F

L'Entreprise

Baywatch Marina est un restaurant de type crêperie, pizzéria, bar et saladerie situé à la Marina de l'Etang Z'Abrico.

Le Poste

Nous recherchons pour notre entreprise, un Manager/responsable ayant un statut de cadre, qui aura les missions suivantes:
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Vérification des besoins journaliers
- Vérification des réservations et gestion des réclamations
- Dynamiser l'équipe- Manager une équipe de 15 personnes
- Gestion et vérification des encaissements
- Gestion de la relation client
- Gestion du service en salle
- Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Mise en place de stratégie marketing et de communication en lien avec la direction.

Le Profil

- Dynamique
- Rigoureux
- Créatif et innovant
- Bonne capacité de gestion et de management
- Capacité de gestion du personnel
- Maîtrise des techniques de Marketing
- Connaissance des normes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Contact

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Responsable de restaurant
Code ROME : G1402
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