Offre d'emploi BAGUET SHOP53154

Assistant Manager de Boulangerie H/F

  • Entreprise
    BAGUET SHOP
  • Situation du poste
    Martinique
  • Lieu de travail
    Le François
  • Type de contrat
    CDI
  • Expérience requise
    2 ans
  • Niveau d'étude
    DUT, BTS, Bac + 2

L'Entreprise

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises.

Notre organisation compte 8 points de vente sur le département de la Martinique dont 3 boulangeries artisanales, 4 terminaux de cuisson et un restaurant traditionnel. Un laboratoire central de production de pâtisseries et traiteur alimente ces 8 boutiques

Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons pour notre enseigne située au François, un Assistant Manager en CDI.

Le Poste

L'Assistant Manager assiste le Manager dans la gestion globale du point de vente et le remplace en cas d'absence.

Sous la supervision du Manager, il est en charge de :
- Assurer le relais de l'encadrement des équipes de boulangers et employés polyvalents par des actions de formation, coordination et contrôle
- Gérer les commandes de matières premières et effectuer les inventaires
- Contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction de la clientèle tant en termes d'accueil que de qualité des produits
- Participer activement au service à la vente
- Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente
- Garantir les procédures et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production et de fermentation...)
- Assurer le développement et la promotion de l'image de marque du magasin

Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.

Le Profil

De formation niveau Bac/Bac+2 en gestion, commerce ou restauration, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans des fonctions de vente et d'animation d'équipe acquise dans le secteur de la restauration, idéalement en boulangerie.

Vous maîtrisez les outils bureautiques ainsi que les normes HACCP.

Rigoureux, impliqué et dynamique, vous êtes doté d'un excellent relationnel commercial et êtes un animateur d'équipe confirmé.
Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation.

Vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement. Rejoignez-nous !

Ce poste en CDI est à pourvoir immédiatement.

Statut et avantages :
- Statut : Employé 39 heures hebdomadaires
- Amplitude de travail : du lundi au dimanche midi, avec 2 jours de repos par semaine.
- Rémunération : 22-24K€ brut annuels

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Assistant manager / Assistante manageuse en restauration
Code ROME : G1401
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