Votre principale mission est d'assurer, dans le respect de la politique de l'enseigne et des instructions établies par la société et ce dans tous les domaines (commercial, gestion, etc.) :
- La réalisation des chiffres d'affaires et marge brut selon les budgets annuels. - Les actions marketing, les études des besoins. - La gestion des tarifs en harmonie avec le Directeur du magasin. - L'analyse des éléments statistiques afin d'améliorer les résultats (actions produits, actions clients). - Les achats de marchandises en fonction des besoins des rayons et dans le respect des procédures de l'entreprise et/ou du groupe. - La coordination entre achat/entrée/revient pour toute entrée de marchandises. - La surveillance des retours et avoirs. - La recherche des moyens a mettre en œuvre pour améliorer la gestion des stocks, réduire les erreurs et la démarque connue et inconnue. - Le respect de la règlementation générale du commerce notamment en ce qui concerne les dates limites de ventes, les normes d'hygiène en vigueur et sécurité alimentaire (suivi nettoyage, suivi relevés température, suivi DLC, suivi traçabilités entre autres). - Le remplissage et marchandisage des rayons. - La propreté, l'utilisation maximale et constante de tout le linéaire et de toutes les têtes de gondole à disposition. - Le contrôle des étiquettes de rayons (mise à jour, emplacement, correspondance EAN étiquette, EAN produit) et des implantations. - La gestion quotidienne et prévisionnelle du personnel en collaboration avec sa hiérarchie (organisation, absences, formation, etc.). - Le meilleur rapport Personnel / Charge de travail.
Vous êtes garant du respect et du suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre rayon.
Le Profil
De formation commerciale supérieur BAC+2, vous justifiez au moins d'une expérience réussie de 3 années sur un poste similaire. Vous êtes habitué(e) a évoluer dans un environnement à fortes contraintes et êtes reconnu(e) pour vos qualités d'organisation de méthode, de rigueur, et de disponibilité. Une bonne maîtrise de l'outil informatique, est également une qualité indispensable pour bien assumer cette fonction.
Vous possédez un très bon relationnel, un excellent contact client et savez vous adapter à un nouvel environnement.
