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Offre d'emploi N° 50873
BAGUET SHOP
BAGUET SHOP

Pâtissier Confirmé H/F

L'Entreprise

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises.
Notre organisation compte une vingtaine de points de vente sur les départements de la Martinique et de la Guadeloupe, aussi bien en propre qu'avec des partenaires franchisés dynamiques.
Notre ambition : développer notre réseau par le développement d'enseignes de boulangeries pâtisseries artisanales.

Baguet Shop recrute pour son laboratoire central de production pâtisserie/traiteur situé à Petit-Bourg un Pâtissier confirmé en CDI ou CDD longue durée.

Pour plus d'informations, nous vous invitons à consulter notre site internet : https://guadeloupe.baguet-shop.com/

Le Poste

Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous êtes chargé de préparer et confectionner des pâtisseries fines et artisanales selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vos principales responsabilités :
- Réaliser la fabrication de la gamme de produits de pâtisserie dans son ensemble de manière artisanale dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes)
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures en vigueur
- Appliquer la politique commerciale de l'enseigne et participer à la mise en place d'animations dans le réseau de nos magasins
- Respecter les quantités à produire et leurs délais de mise à disposition

Cette description tient compte des principales tâches mais n'est pas limitative.

Le Profil

De formation CAP Pâtisserie minimum, vous justifiez d'une expérience de 3 ans en qualité de pâtissier artisanal et maîtrisez les processus de fabrication dans leur ensemble et notamment les décors.

Vous maîtrisez les normes HACCP et les outils informatiques de gestion.

Créatif, rigoureux, impliqué et dynamique, vous savez faire preuve d'autonomie et d'initiatives dans votre travail.
Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation.

Vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement ? Rejoignez-nous !

Ce poste en CDI ou CDD est à pourvoir rapidement.

Statut et avantages :
- CDI / CDD
- Nombre d'heures hebdomadaires : 39
- Rémunération : 1950€ brut mensuel + prime de transport

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
Code ROME : D1104
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