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Offre d'emploi N° 50940
AUX DEUX CREMIERES

VENDEUR-CONSEIL expérimenté en CREMERIE FROMAGERIE CHARCUTERIE H/F

L'Entreprise

AUX DEUX CREMIERES est une Entreprise spécialisée dans la vente de produits de crèmerie, fromagerie et charcuterie.
La société existe depuis près de 3 ans et est située au sein d'une cave à vin de l'enseigne INTERCAVES et accueille une clientèle touristique et locale.

Le Poste

Vous exercerez au sein d'une petite équipe;
Sous la responsabilité du gérant, vos principales missions seront les suivantes :
Accueillir le client et assurer un conseil de qualité et la vente de produits raffinés (crèmerie, fromagerie, charcuterie)
S'exprimer avec aisance en Français et pouvoir tenir une conversation en anglais
Assurer un conseil sur l'accord fromage/charcuterie/vin
Réaliser des plateaux de fromage et de charcuterie à la demande du client
Assurer le bon état marchand des produits vendus
Mettre en valeur les produits en vitrine
Lutter contre la démarque
Participer à la réalisation des inventaires
Utiliser les outils de gestion des stocks
Assurer les contrôles de température
Assurer un contrôle qualitatif et quantitatif à la réception de la marchandises,
Conduire un entretien de vente
Participer à l'entretien du matériel et du point de vente

Le Profil

Vendeur(se)- Conseil expérimenté(é),
Vous êtes créatif(ve) et vous aimez le fromage et la charcuterie
Vous avez une bonne connaissance :
- des produits laitiers
- des bases de la technologie en matière de fromagerie et de charcuterie
- des familles de fromages et des familles de produits
- de la réglementation applicable aux produits laitiers
Vous avez de bonnes connaissances en vins et en spiritueux
Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène applicables à ce type d'activité
Vous êtes en capacité de décrire les qualités organoleptiques d'un produit pour mieux le conseiller au client
Vous maîtrisez les techniques de coupe et d'emballage
Vous maitrisez les techniques de vente ainsi que les techniques de merchandising

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Chef de rayon crèmerie fromagerie
Code ROME : D1502
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