Petite entreprise de restauration Rapide - Pizzeria.
Le Poste
Vous êtes garant(e) de la qualité de la restauration auprès de nos clients. Polyvalent à tous les postes, vos missions principales sont les suivantes: - Garantir la qualité des prestations restauration dans le cadre fixé par l'entreprise et veillez notamment à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaire. - Recruter et encadrer les équipes en prêtant une attention particulière à l'organisation et la planification du temps de travail. - Contrôler l'approvisionnement en marchandises et la gestion des stocks. - Approvisionner en marchandise. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. - Dynamiser l'activité.
Salaire fixe + pourcentage
Le Profil
Vous êtes titulaire d'un BTS Hôtellerie / Restauration / Gestion. Vous disposez d'une expérience réussie dans la restauration et le management d'une équipe, avec idéalement un parcours préalable en pizzeria. Vous êtes organisé(e), méthodique autonome et capable de prendre des décisions. Vous avez un bon sens commercial et des capacités en gestion.
