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Offre d'emploi N° 50792
EPICENTRE

Cuisinier - Snacker H/F

L'Entreprise

Dans le cadre de son développement, notre structure recherche des collaborateurs dynamiques et motivés.

Le Poste

Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie/pâtisserie / snacking, nous recherchons un (e) cuisinier(e) snacker qui sera chargé (e) de :

- La création de menus,
- L'élaboration et de la préparation des plats de la carte : sandwichs, salades, plats à emporter,
- La gestion des stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats,
- L'entretien du matériel mis à disposition des équipes,
- D'assurer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Cette liste n'est pas exhaustive.

Poste à pourvoir à compter du mois d'avril 2021.

Le Profil

Idéalement titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, vous détenez 5 années d'expériences professionnelles réussies sur un poste similaire, vous maîtrisez le process cuisson basse température et vous avez des connaissances en pâtisserie et en cuisine centrale.

Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes autonome et vous détenez des compétences dans la gestion des stocks.

Dynamique et polyvalent(e), vous possédez un excellent relationnel et vous appréciez le travail en équipe.

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
Code ROME : G1602
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