Offre d'emploi ALPHA CONSEIL57418

RESPONSABLE RESTAURANTION RAPIDE H/F

  • Entreprise
    ALPHA CONSEIL
  • Situation du poste
    Guadeloupe
  • Lieu de travail
    BAIE MAHAULT
  • Type de contrat
    CDI
  • Expérience requise
    -
  • Niveau d'étude
    Non précisé

L'Entreprise

Notre client, chaîne de restauration rapide présente aux Antilles-Guyane, recherche dans le cadre de son développement un(e) :

Le Poste

Rattaché au Directeur Opérationnel, le Responsable Restauration Rapide (H/F) est en charge de la gestion du restaurant, du management des équipes et du développement commercial.

Ses principales missions :
- Organiser l'ensemble du service
- Gérer l'accueil et l'information de la clientèle
- Garantir la satisfaction des clients
- Garantir de la qualité du service
- Animer, organiser et superviser le travail des équipes
- Faire le planning
- Participer au service / en cuisine
- Assurer la coordination des équipes
- S'assurer du nettoyage et de l'entretien des équipements et de la salle
- Respecter et faire respecter les règles HACCP
- Organiser et animer des réunions régulières avec le personnel qu'il encadre
- Participer aux réunions organisées par la hiérarchie
- Participer à l'animation, l'évolution et l'évaluation du personnel
- Travailler en équipe avec les autres managers
- Effectuer les inventaires physiques en fin de mois
- Tenir informé sa hiérarchie sur les disfonctionnements des équipements et les problèmes survenus pendant le service
- Respecter les protocoles mis en place

Le Profil

Une expérience réussie d'au moins 3 ans dans une fonction similaire, idéalement dans la restauration rapide, ou au sein d'un réseau de distribution organisé.

Une expérience managériale réussie d'équipe opérationnelle est exigée.

Contact

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https://alphaconseil.candidats.talents-in.com/job/938333/responsable-restaurantion-rapide-hf-baie-mahault
ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Responsable de centre de profit
Code ROME : M1302
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