Offre d'emploi ALPHA CONSEIL59175

Manager de Rayon Boucherie H/F

  • Entreprise
    ALPHA CONSEIL
  • Situation du poste
    Guyane
  • Lieu de travail
    Cayenne
  • Type de contrat
    CDI
  • Expérience requise
    4 ans
  • Niveau d'étude
    Bac Pro, BEP, CAP

L'Entreprise

Magasin de distribution alimentaire situé à Cayenne, notre client recrute un manager de rayon boucherie H/F dans le cadre d'un remplacement.

Le Poste

En tant que manager de rayon boucherie, vous devez être garant de la qualité des produits, garant des bonnes pratiques de votre équipe et en lien permanent avec vos ressources d'approvisionnement.

Le poste de chef boucher exige une polyvalence et une grande expertise du métier ainsi, vos missions principales seront :
- Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs bouchers,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Assurer la rentabilité du compte d'exploitation du rayon,
- Découper et préparer les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des process,
- Superviser l'élaboration les préparations bouchères et les produits préparés,
- Appliquer et faire appliquer les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...),
- Veiller à une bonne mise en barquette et au bon étiquetage étiqueter les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- Veiller à la tenue du rayon en le maintenant propre et attractif,
- Développer les ventes en conseillant et fidélisant les clients,
- Animer et définir les actions commerciales du rayon en collaboration avec votre chef de secteur et la direction.

Le Profil

Commerçant(e) et expert(e) des produits de la boucherie, vous êtes force de proposition et souhaitez intégrer un environnement commercial dynamique et au sein duquel vous pourrez répondre aux attentes d'une clientèle variée.

Votre rigueur sur l'hygiène et votre polyvalence seront des atouts pour réussir dans vos missions.

Leader avec le goût du challenge, vous savez véhiculer un esprit d'équipe et de cohésion acquis lors de vos expériences précédentes.

Contact

Afin de vous garantir un traitement rapide de votre candidature, merci de postuler en cliquant sur le lien suivant:
https://alphaconseil.candidats.talents-in.com/job/2013889/manager-de-rayon-boucherie-hf-cayenne

Site Webhttps://www.alphaconseil.com

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ROME - Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois
Cette annonce a été qualifiée selon la nomenclature officielle ROME
Appellation : Manager / Manageuse rayon alimentaire
Code ROME : D1502
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